• Ср. Сен 23rd, 2020

Будь здоров!

Если хочешь — будь здоров!

Жажда

Жажда жажде рознь

Жажда

Организм человека на 70 – 75% состоит из воды (не считая жировых отложений). Потеря всего 0,5% веса за счёт воды приводит к чувству жажды, из-за того, что снижается количество жидкости в клетках и межклеточном пространстве.

Уменьшение жидкости в клетке приводит к тому, что она уменьшается в объёме. У физиологов такая жажда носит название осмотической .

Если во внеклеточной жидкости уменьшается количество натрия, то образуется дефицит воды во внеклеточных пространствах. В этом случае объём воды в клетке увеличивается, а жажда носит название гиповолемической. Нередко эти два вида жажды присутствуют одновременно и при этом жажда особенно сильная.

От рассмотренной жажды, которая является истинной, следует отделять так называемую ложную жажду. Например, это ощущение жажды после длительного разговора, курения, дыхания через рот или употребления очень сухой пищи.

В отличие от ложной, при истинной жажде увлажнение слизистой рта может только несколько её ослабить, но не устранить ощущение полностью. При ложной же — достаточно прополоскать рот водой, и жажда тут же отступает.

Потребление воды для устранения её недостатка в организме носит название первичного питья, тогда как её потребление без явной потребности, то есть впрок — называется вторичным питьём. Оно то и является основным путём пополнения запасов воды в организме.

В связи с тем, что к жажде привыкнуть нельзя, единственным способом её устранения является потребление необходимого количества воды. В день нужно выпивать не менее 2 — 2,5 литров жидкости. Причём на долю простой не газированной воды должно приходится 3/4 всего объёма.

Оставшуюся часть составляют различные виды зелёного чая, фруктовые чаи, травяные настои и отвары — без сахара. Пить их нужно небольшими порциями — по 200 — 250 мл — между приёмами пищи. Интервал между едой и приёмом жидкости должен составлять не менее получаса.

Кстати, опыты показали, что количество выпиваемой жидкости зависит от её вкусовых свойств. Если вода содержит сахар, то люди выпивают её значительно больше, чем пресной. Если же одновременно выпивается несколько разных напитков, то жидкости потребляется больше, чем в случае, когда пьётся только один вид напитка. Вкус жидкости кажется тем лучше, чем сильнее жажда, и, следовательно, её выпивается больше.

Мнимый голод

Центр жажды находится в гипоталамусе, а именно в паравентрикулярных ядрах, которые очень близко расположены с центром голода. Этой близостью можно объяснить тот важнейший факт, что очень часто при недостатке воды в организме развивается не жажда, а чувство голода. Из этого следует, что центры жажды и голода могут оказывать взаимное влияние друг на друга. Почему это так важно? Потому, что этот факт помогает нам бороться с голодом.

При несвоевременном появлении чувства голода необходимо, прежде всего, выпить воды. Выпитые за 20-30 минут до еды 150-200 мл обычной питьевой или столовой минеральной воды позволит уменьшить чувство голода, отсрочить время приёма пищи и уменьшить количество съеденных продуктов. Съедено будет меньше, а усвояемость на порядок повысится. Словом, хотите есть — первым делом выпейте воды.

Чем можно заменить воду?

Воду нельзя заменить ничем. Вы можете пить сколько угодно чая, кофе, соков — жидкости всё равно будет не хватать. И одно из самых больших заблуждений заключается в том, что всё поступающее в организм в жидком виде есть питьё. На самом деле всё, кроме воды, является едой и требует переваривания в желудке и кишечнике. К тому же крепкий чай и кофе обезвоживают организм, мешая при этом процессу окисления жира.

Пейте правильно!

У тех, кто выпивает нужное количество жидкости, более быстрый обмен веществ, и эти люди реже страдают ожирением. Поэтому, пейте не менее двух-трёх литров жидкости, вернее из расчёта: на каждые 450 граммов массы тела должно приходиться не менее 14 граммов воды. Постарайтесь не пить много вечером, так как в это время происходит общее снижение скорости обмена веществ, а дренажная система также отдыхает.

Выпивая после 18.00 избыточное количество жидкости, мы тем самым замедляем процесс окисления жира, так как межклеточные пространства в условиях сниженного обмена будут переполняться водой. Это обстоятельство особенно актуально для людей, склонных к задержке жидкости.

Поэтому после 18.00 — 19.00 пить можно не более 400 — 500 мл из всего суточного объёма. А основная часть жидкости должна выпиваться до 14 часов (не менее 1,5 литров). Интервал между приёмом пищи и воды должен составлять минимум 30 минут.