• Вс. Сен 20th, 2020

Будь здоров!

Если хочешь — будь здоров!

Про-витамин бета-каротин

Бета-каротинПровитамин А или, другими словами — бета-каротин, является производным витамина А.

Е160а – это растительный пигмент желто-оранжевого цвета, относится к группе каротиноиды. Эти вещества образуются в процессе фотосинтеза. Краситель этот в организме способен превращаться в ретинол (витамин А).

До недавнего времени считалось, что бета-каротин лишь служит для образования в организме витамина А, но в последние годы стало ясно, что бета-каротин играет огромную роль в антиоксидантной защите клеток.

Свойства бета каротина

  • Провитамин А необходим для роста клеток;
  • Бета-каротин восстанавливает зрение;
  • Е160а поддерживает здоровыми ногти, волосы и кожный покров;
  • Бета-каротин нужен для полноценного функционирования потовых желез;
  • Провитамин А влияет на развитие эмбриона во время беременности;
  • Е160а укрепляет эмаль зубов и кости.
  • Бета-каротин способен нейтрализовать свободные радикалы и тем самым защитить от разрушения многие клетки организма;
  • Бета-каротин является эффективным средством профилактики некоторых видов рака.

Чем полезней бета-каротин по сравнению с витамином А

Е160а является намного полезней, чем обычный ретинол. Оказывается, при передозировке витамином А наблюдаются следующие симптомы: тошнота, рвота, суставные боли, зуд, колики в животе, расстройства пищеварительного тракта. Бета-каротин не вызывает таких побочных эффектов. Принципиальным преимуществом Е160а является то, что он совершенно нетоксичен и в больших количествах не представляет угрозу для здоровья человека.

Провитамин А обладает способностью откладываться в депо (подкожно-жировой клетчатке). Бета-каротин превращается в витамин А в том количестве, которое необходимое для человеческого организма на конкретном этапе его функционирования.

Как усваивается бета-каротин в организме

Бета-каротин, как и все каротиноиды, относится к жирорастворимым витаминам. Это означает, что для его усвоения необходимы жиры. Поэтому доктора рекомендуют употреблять морковь со сметаной или растительным маслом.

Дефицит провитамина А в организме

Если в организм поступает недостаточное количество Е160а, могут возникнуть следующие проблемы:

  • «куриная слепота» (когда наблюдается при пониженной освещенности ухудшение зрения);
  • покраснение век;
  • сухость слизистых оболочек глаз, слезящиеся органы зрения на морозе;
  • сухой кожный покров;
  • перхоть и секущиеся волосы;
  • ломкие ногти;
  • частые вирусные инфекции;
  • повышенная чувствительность эмали зубов.

Причины, что приводят к вышеуказанным симптомам, разные. Это в первую очередь несбалансированное питание. То есть в пищу употребляются продукты с ограниченным количеством жиров и полноценных белков.

Суточная дозировка до 10 мг.