• Сб. Сен 26th, 2020

Будь здоров!

Если хочешь — будь здоров!

Альфа-линоленовая кислота

α-Линоленовая кислота (не следует путать с линолевой кислотой) — относится к так называемым незаменимым жирным кислотам и относится к классу омега-3-ненасыщенных жирных кислот.

В продуктах питания

В виде триглицерида она содержится во многих растительных маслах, например, в перилловом (58 %), льняном (55 %), облепиховом (32 %), горчичном (32 %), конопляном (20 %), соевом (5 %) и др. Масло расторопши содержит 0,2 % самой линоленовой кислоты.