Витамин B3, который так же называют: ниацин, никотиновая кислота, витамин PP — уже давно получил от медиков статус лекарственного средства, что и отличает его от всего разнообразия витаминов.

В народной медицине витамин В3 ещё называют «витамином спокойствия».

Биологическая роль

Витамин В3 – вещество, которое прекрасно растворяется в воде, а также усваивается в любом живом организме. Лёгкость усваивания данного вещества объясняется участием витамина в окислительных процессах клеток.

Чудесной способностью этого витамина является и то, что организм способен самостоятельно его производить, но при условии достаточного наличия в организме других витаминов, таких как: витамин B2, витамин B5, витамин B6, витамин B12, и витамин D3.

Витамин B3 очень устойчив к воздействию кислот, щелочей и ультрафиолетовых излучений. Его действие на организм схоже с действием, которое оказывает витамин C. Эти витамины очень эффективно, и быстро лечат многие заболевания и прочие недуги.

Функции

Витамин В3 осуществляет в организме следующие функции:

Сосудорасширяющую, обезвреживающую, кроветворную, усиливает секрецию желудочного сока, деятельность печени. 

• Витамин В3, необходим для обеспечения процессов биологического окисления в организме. Он входит в состав некоторых окислительных ферментов.
• В3 улучшает метаболизм в организме жиров и белков, участвует в процессах синтеза жирных кислот, гликолиза и тканевого дыхания. Нормализует тканевый и кислородный обмен.
• Витамин B3 положительно влияет на пищеварительную систему человека, эффективно расщепляет питательные вещества, переваривая их, и способствует усвоению питательной энергии.
• Данный витамин показан пожилым людям и профессиональным спортсменам, ведь он положительно влияет на функционирование опорно-двигательного аппарата, снижает риск развития артритов.
• Витамин B3 снижает уровень холестерина в крови и улучшает её циркуляцию, расширяя тонкие сосудики. Кровь, поступая в головной мозг, стимулирует его работу.
• Недаром этот витамин получил в народе название «витамин спокойствия», ведь он снижает отрицательное воздействие на организм психических и эмоциональных расстройств, успокаивает, снимает чувство страха и тревоги, борется с депрессивными состояниями и повышает внимание и концентрацию. Медиками даже зафиксированы случаи, когда витамин B3 благотворно влиял на процесс лечения больных шизофренией и онкологией.
• Витамин B3 крайне положительно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

Содержание в продуктах

Витамин В3 присутствует как в растительной, так и в животной пище.

Витамином B3 богата печень, птица, рыба, свинина и говядина, яйца, молоко, в том числе и все кисломолочные продукты и в особенности сыр.

Большие дозы витамина содержат злаковые культуры, особенно пшеница, пшеничные и ржаные отруби, бобы, горох, большинство орехов, морковь и томаты, финики, капуста брокколи, картофель, овёс, зелень, шиповник как в свежем, так и в сушёном виде, щавель.

Стоит заметить, что при варке, жарении и другой термической обработке продуктов, содержание витаминов B3 снижается в среднем от 5 до 40 процентов, в зависимости от времени обработки.

Гипо- и гипервитаминоз витамина В3

Избыток или недостаток «витамина спокойствия» может повлечь за собой определённые последствия.

Избыток витамина B3 неблагоприятно влияет на человеческий организм. Он способствует развитию головных болей, вызывает интоксикацию в организме (тошнота и рвота), жар, головокружение, чувствительность и сухость слизистых оболочек, особенно глаз, покраснение кожи лица, в связи с интенсивным притоком крови, аритмию, диарею, жировую дистрофию печени.

Дефицит витамина

Стоит особенно обратить внимание на резкое появление вялости и повышенной усталости, раздражительности, бессонницы, потерю аппетита, сухость и шелушение кожи, учащённое сердцебиение, запоры и понижение иммунитета. Всё это первые признаки острого дефицита В3.

Длительное витаминное голодание может повлечь развитие поносов, а, как следствие, обезвоживание, растрескивание губ и языка, выступление красных пятен на теле, болезненную слабость и ухудшение ориентации при походке, повышение артериального давления и риск развития сложных болезней сердечно-сосудистой системы.

Способ применения

Норма потребления суточной дозы «витамина спокойствия» зависит не только от возраста человека, но и от других факторов:

• Для взрослых пациентов назначается дозировка ниацина – 18–25 мг.
• Для беременных женщин от 22 до 26 мг в зависимости от срока, а в период лактации норма потребления витамина B3 увеличивается до 24–28 мг.
• Для детей назначаемая дозировка витамина B3 зависит от возраста и пола ребёнка, обычно это от 9 до 21 мг, а для грудничков суточная норма варьируется от 4 до 8 мг.

Взаимодействие с другими веществами

Витамин B3 хорошо усваивается организмом, при наличии в нём достаточного количества меди и витамина B6. В то же время следует с осторожностью принимать некоторые лекарственные препараты, так как они могут блокировать всасывание витамина B3 и развивать его дефицит.