Чай

Чай, считается напитком № 1 во всём мире. Без него не обходится ни один сладкий стол. Этот тонизирующий напиток благоприятно действует на организм человека. Неповторимый аромат придают ему эфирные масла, многие из которых обладают запахом роз, жасмина, ландыша, мёда, цитрусов, горького миндаля, корицы.

Чай богат витаминами В1, В2, В3, РР и др.

Кофе

Кофе — другой популярный напиток, который конкурирует с чаем. Он обладает специфическим ароматом и вкусом оказывающим стимулирующее воздействие на организм.

Основные компоненты натурального кофе: 1 — 2 % кофеина, до 1 % тригонеллина, 5 — 8 % эфиров кофейной и хинной кислот, до 1 % лимонной кислоты, 5 — 6 % углеводов, 3 % белка, 5 % минеральных солей, в том числе около 4 % солей калия.

И чай и кофе одинаково хорошо употреблять в чистом виде с кусочком сахара, лимона или молоком.

Цикорий

Цикорий — ещё один напиток, который подлежит употреблению в горячем виде. Многие не знакомы с этим напитком, а между тем он очень полезен.

В корне природного цикория содержится до 60% инулина, 20% фруктозы, а также гликозид интибин, холин, пектин, белковые вещества, органические кислоты, полезные горечи, витамины группы В (В1, В2, В3), витамин С, минеральные вещества (Na, K, Mg, P, Fe) и другие макро- и микроэлементы.

Наиболее ценный компонент в составе цикорного корня — инулин — вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы. Цикорий полезен при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, болезнях печени, желчного пузыря, почек.

Цикорий успокаивает нервную систему, снижает уровень сахара в крови, улучшает обмен веществ, повышает защитные силы, выводит холестерин, радиоактивные и другие вредные вещества.

Употребление цикория не провоцирует повышения сахара в крови, поэтому показано при сахарном диабете, особенно в начальной стадии заболевания. Цикорий также способствует растворению камней в почках. Максимальные лечебные свойства цикорий проявляет при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени.

Цикорий снискал известность как полноценный заменитель кофе. Он придаёт организму бодрость, но не содержит кофеин и не оказывает возбуждающего действия на нервную и сердечно-сосудистую системы.